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采茶機(jī)成機(jī)械制茶**后難關(guān)
實(shí)現(xiàn)機(jī)械制茶，即指從茶葉采摘、殺青、色選、炒制、包裝等一系列環(huán)節(jié)都采用機(jī)械設(shè)備完成。但是，據(jù)了解，杭州作為茶業(yè)大市，走在機(jī)械制茶前沿，卻仍然未能攻克機(jī)械采茶這一難關(guān)。由此看來(lái)，要想實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械制茶，采茶機(jī)設(shè)備還需繼續(xù)改進(jìn)。 今年采茶季前夕，安吉茶農(nóng)王水照專門(mén)投入了20多萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)了專業(yè)炒茶設(shè)備，從殺青到炒制坐扁，再到滾筒輝干，每天可以炒制150-200斤左右，相當(dāng)于40-50個(gè)工人一天的炒制量，大大節(jié)約了人力成本。 記者采訪后了解到，在浙江，近些年村民大批量購(gòu)置炒茶機(jī)除了客戶特定要求手工制茶制茶基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)器換人 。 新式采茶機(jī)讓茶葉加工的穩(wěn)定性和安全性大幅度提升，讓茶葉標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了一致，關(guān)鍵是提升了茶葉的品質(zhì)。 安吉縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)、白茶專家賴建紅介紹說(shuō)，另外，在目前采茶工緊缺和人力成本普遍上漲的情況下，機(jī)器換人將是新的發(fā)展方向。 炒茶已實(shí)現(xiàn)機(jī)器換人 ，不過(guò)，機(jī)器采茶還很難做到。盡管前幾年開(kāi)始，杭州龍井等茶企已經(jīng)嘗試機(jī)器采摘，但現(xiàn)在依然難以全面鋪開(kāi)。 茶園地質(zhì)環(huán)境復(fù)雜，不適合大規(guī)模的機(jī)器采摘，采來(lái)的不均勻，成本也高。尤其是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶，眼下還是得靠人工精細(xì)采摘。 杭州一位徐姓茶葉農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主告訴記者。
2016-07-20
機(jī)動(dòng)噴霧器對(duì)于防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害的應(yīng)用
機(jī)動(dòng)噴霧器具有效率高、成本低、可緩解勞力緊張等優(yōu)點(diǎn)，可逐步取代手工噴霧器，是病蟲(chóng)害防治技術(shù)的進(jìn)步，為茶葉可持續(xù)發(fā)展提供了有力的保障?？偨Y(jié)了機(jī)動(dòng)噴霧器的特點(diǎn)、規(guī)范操作和保養(yǎng)方法以及注意事項(xiàng)，以為機(jī)動(dòng)噴霧器代替手工噴霧器。傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)以家庭作坊為主，單位茶葉生產(chǎn)面積小，茶園分布零星，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，社會(huì)的發(fā)展，茶葉消費(fèi)加大，茶葉生產(chǎn)得到快速發(fā)展。由于經(jīng)濟(jì)利益的刺激，茶農(nóng)成片性開(kāi)墾茶園，造成生態(tài)的巨大破壞，加劇了病蟲(chóng)害的發(fā)生，尤其是蟲(chóng)害向小型化趨勢(shì)發(fā)展，但多數(shù)茶農(nóng)依舊停留在傳統(tǒng)防治蟲(chóng)害的方式，大量使用化學(xué)農(nóng)藥，造成病蟲(chóng)害抗藥性的產(chǎn)生，而且使用的施藥工具多數(shù)是傳統(tǒng)背負(fù)式噴霧器，該類型噴霧機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方法簡(jiǎn)單、不需任何動(dòng)力等特點(diǎn)，但已遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求。茶葉病蟲(chóng)害防治，要求統(tǒng)一測(cè)報(bào)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防治病蟲(chóng)害，以達(dá)到控制農(nóng)殘、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的目的。為此，人們對(duì)傳統(tǒng)背負(fù)式噴霧器防治病蟲(chóng)害提出革新技術(shù)的要求，由此產(chǎn)生機(jī)動(dòng)式噴霧器代替手動(dòng)式病蟲(chóng)害防治技術(shù)的突破和革新。機(jī)動(dòng)噴霧器施農(nóng)藥過(guò)程中，前進(jìn)速度與器械擺動(dòng)速度達(dá)到基本配合噴霧時(shí)，霧液借助風(fēng)力將茶葉葉片吹翻，葉子正反兩面都能著藥，藥液可均勻分散于茶葉葉片上，有利于吸收，且霧粒細(xì)，防治效果明顯，全年防治比手動(dòng)式噴霧器降低了農(nóng)藥用量，為控制農(nóng)殘奠定了基礎(chǔ)，為提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量提供了保證。
作者：亞圣機(jī)電2016-05-16
采茶機(jī)的合理使用促增收
雙人采茶機(jī)的合理使用會(huì)給廣大茶農(nóng)帶來(lái)不少好處。各地茶園推廣了采茶機(jī)其中有雙人采茶機(jī)還有單人采茶機(jī)，都受到了良好的效益。每年夏秋茶生產(chǎn)期間，因氣溫高，手工采摘?jiǎng)趧?dòng)強(qiáng)度大、效率低，全縣約有三分之二茶園的鮮葉因采摘不及時(shí)老在茶樹(shù)上。石臺(tái)縣推廣機(jī)剪機(jī)采技術(shù)后，根據(jù)市場(chǎng)需求，可采的鮮葉能及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)采摘，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)上規(guī)模、產(chǎn)品上檔次。石臺(tái)縣是歷史名茶主產(chǎn)地。過(guò)去，該縣春茶一般加工高檔綠茶，工藝成熟，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)具有較高知名度。夏秋茶以加工紅茶為主，附加值不高，隨著勞動(dòng)力價(jià)格不斷提高，茶農(nóng)采摘制作夏秋茶的收入還不如進(jìn)城務(wù)工。因此，很多茶農(nóng)只摘一季春茶，進(jìn)入6月份后就開(kāi)始養(yǎng)茶樹(shù)，要等到第二年開(kāi)春再采摘新茶，造成大量夏秋茶葉資源浪費(fèi)在山上。在夏秋采茶機(jī)示范點(diǎn)，一臺(tái)采茶機(jī)一小時(shí)能采摘鮮葉100千克左右，相當(dāng)于4個(gè)人工一天的鮮葉采摘數(shù)量，節(jié)省了大量勞動(dòng)力，緩解了采茶工難找的矛盾。春茶采摘結(jié)束后，采取合理修剪和施肥等技術(shù)，5月上旬至9中旬，間隔25天左右可機(jī)采一次。夏秋兩季可采4次，每畝每次可采鮮葉400千克左右，加工成干茶100千克，畝均收入增加3000元以上。
作者：亞圣機(jī)電2016-05-16
